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这种野生菌的名称叫羊肚菌。一些民间地区也将其称之为羊肚菜，它是一种非常珍贵且营养价值极高的食用真菌，也是世界上珍贵的稀有食用菌之一。野生的羊肚菌多生于阔叶林或是针阔混交林的腐殖质层上，除此之外，像山坡草地以及荒地上的一些草地上也经常可以见到。